要从Excel表中去掉数字文本，可以使用Excel的文本函数中的“替换”函数来实现。 

 1、首先，需要打解Excel文件，在要处理的单元格中输入公式：= SUBSTITUTE(A1, "0", "") 。其中，A1代表要处理的单元格， “0" 代表要替换的数字文本，括号中的“”代表不想用任何内容替换，而是想删除它们。

 2、接着，按Enter 键，Excel就会根据公式中的参数，把单元格中所有含有数字 0 的文本都替换掉，即，把0 都删除了。

 3、如果要替换不止一个数字，可以将该公式复制到多个单元格中，或者把被替换的数字连起来（如“0123”），而不是单独替换，就可以同时替换多个数字了，公式也变成：= SUBSTITUTE(A1, “0123”, “”) 。

 4、还可以使用其他的文本函数，如LEFT()，RIGHT() 和MID() ，单独处理每个数字，以达到相同的目的，比如把一个字符串中的数字替换成另外一个字符串。

 5、另外，还可以将上述公式传播到整个工作表，即，在公式栏中从单元格A1解始，然后按Ctrl +Shift+Enter 推广到整个工作表，从而一次性完成去除数字文本的工作。

 总之，通过使用Excel中的文本函数，可以方便快捷地去掉Excel表中的数字文本。

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