Excel的排序是一项强大的功能，它可以根据您的要求轻松地对数据进行排序。但是，有时您可能想要撤消已排序的 Excel 数据。 

Excel 的“撤消”功能可以帮助您轻松地撤销排序。只需按 Ctrl+Z 快捷键，即可撤消刚才的排序。

但是，如果您已经执行了其他多个操作，恢复排序状态可能会有些困难。 对于较复杂的排序，可以使用“排序和筛选”工具。它可以帮助您根据考虑的所有字段进行排序，这是不可能使用“撤消”进行的操作。 

在“数据”工具箱中，您将找到“排序和筛选”标签。点击该标签后，即可看到“自定义排序”选项。

点击该选项后，系统将显示“自定义排序”对话框，在此对话框中，您可以指定要排序的列和排序程度。 您可以按照多列进行排序，这样，您就可以有效地恢复原始排序状态。 

另外，您还可以使用 Excel 中的“筛选”功能来恢复排序状态。要执行此操作，只需在所需的列上单击右键，然后选择“筛选”选项即可。 在筛选窗格中，您可以筛选所有其他列的数据，以便将数据恢复到原始排序状态。 

因此，可以使用 Excel 的“撤消”功能或“自定义排序”和“筛选”功能来撤销 Excel 的排序。

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