在Excel中，格式设置成文本可以避免数字或其他类型的数据被自动格式化，从而保留数据的原始形式。如果需要将数据格式设置为文本，可以采取以下几种方法：

一、使用文本格式单元格

1. 选中需要格式化的单元格或单元格区域。

2. 在菜单栏中选择“格式”选项。

3. 在“格式”下拉菜单中选择“单元格”。

4. 在“单元格格式”对话框中选择“文本”选项。

5. 单击“确定”按钮，单元格将被格式化为文本。

二、使用数值格式单元格

1. 选中需要格式化的单元格或单元格区域。

2. 在菜单栏中选择“格式”选项。

3. 在“格式”下拉菜单中选择“单元格”。

4. 在“单元格格式”对话框中选择“数值”选项。

5. 在“类别”列表中选择“文本”选项。

6. 单击“确定”按钮，单元格将被格式化为文本。

三、使用公式

有些情况下，需要在公式中将某个值设置为文本格式。可以通过在值前面加上单引号的方式将其设置为文本，例如：'123。

四、用文本函数转换

如果需要将已经格式化为数字的数据转换为文本，可以使用文本函数将其转换。具体方法如下：

1. 在另一个单元格中输入文本函数“=TEXT(数字值，格式)”。

2. 在“数字值”处输入需要转换的数字。

3. 在“格式”处输入想要的文本格式，例如：“0.00”。

4. 复制这个公式，粘贴到需要转换的单元格或单元格区域中。

5. 将公式所在的单元格区域复制，然后用“粘贴特殊”功能将这些公式值粘贴回原来的单元格区域，以便去除公式。

上述方法都可以使Excel的单元格格式设置成文本，从而保留数据的原始形式。在实际操作中，可以根据需要选择相应的方法。

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