在Excel中，将1-1（门牌号）变成01-01有多种方法。以下是其中两种常用的方法：

方法一：使用文本函数

1. 首先，选中要修改的单元格，右键点击并选择“格式单元格”选项。

2. 在弹出的窗口中，选择“数字”选项卡，然后在“类别”列表中选择“文本”。

3. 点击“确定”按钮，将单元格格式更改为文本格式。

4. 然后，在相邻的单元格输入如下公式：=TEXT(LEFT(A1,1),"00")&"-"&TEXT(RIGHT(A1,1),"00")，其中A1是要修改的单元格位置。

5. 最后，按下回车键，即可将1-1（门牌号）修改为01-01。

方法二：使用格式化选项

1. 同样先选中要修改的单元格，右键点击并选择“格式单元格”选项。

2. 在弹出的窗口中，选择“自定义”选项卡。

3. 在“类型”文本框中输入“00-00”，然后点击“确定”按钮。

4. 最后，再输入1-1，即可将其自动修改为01-01。

两种方法都可以将1-1（门牌号）变成01-01，但是使用文本函数可以更好地掌控修改过程。因为使用文本函数后，我们可以自己控制每个数字输出的长度，而使用格式化选项时则必须输入完整的两个数字，否则无法修改成功。

总的来说，Excel中修改数字格式是一个比较常见的需求，掌握一些基本的技巧可以让我们更加高效地完成工作。在实际使用中，我们还可以根据具体情况选择不同的方法，以达到最佳的修改效果。

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