Excel是一种电子表格软件，主要用于数据的录入、计算和分析。它的主要功能是在单元格中输入和编辑数据，然后可以根据需要对数据进行排序、筛选、计算和图表显示等操作。Excel的主要用途是处理数据，因此在默认情况下不支持像HTML那样使用标签来控制文本的样式和格式。

在Excel中，每个单元格都是一个独立的数据容器，其大小和位置是固定的。因此，Excel默认情况下不能另起一行。如果你想在内容中加入换行符，可以使用Alt+Enter组合键来实现。在需要另起一行的地方，按下Alt键并同时按下Enter键，即可在当前单元格中创建一个换行符。这样你就可以在同一个单元格内分多行显示文本。

如果你需要在Excel中实现更复杂的排版和格式控制，可以考虑使用Excel的一些高级功能，如合并单元格、插入文本框或形状对象等。这些功能可以帮助你创建更复杂的布局和格式。但请注意，这些功能相对于简单的文本处理来说可能需要更多的操作和调整，因此在使用之前最好先了解清楚其使用方法和限制。

如果你希望在Excel中实现更丰富的排版和样式控制，可以考虑将Excel数据导出为HTML格式，然后在HTML中使用p标签和h3标签等来实现所需的格式。导出为HTML格式后，你可以在HTML文件中自由使用各种HTML标签和样式控制命令来控制文本的布局和样式。

综上所述，Excel默认情况下不能像HTML那样使用标签来另起一行或添加格式，但可以使用Alt+Enter组合键来在单元格内添加换行符。如果需要更复杂的排版和样式控制，可以考虑使用Excel的高级功能或将数据导出为HTML格式以在HTML中进行进一步的格式控制。

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